Đề Xuất 2/2023 # Cách Chế Biến Yến Sào Phù Hợp Nhất Cho Bà Bầu # Top 4 Like | Thaiphuminh.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Chế Biến Yến Sào Phù Hợp Nhất Cho Bà Bầu # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Chế Biến Yến Sào Phù Hợp Nhất Cho Bà Bầu mới nhất trên website Thaiphuminh.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Yến sào một nguồn thực phẩm quý giá từ thiên nhiên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và các khoáng chất quý hiếm rất tốt cho cơ thể con người, nhất là đối với phụ nữ mang thai.

Đối với phụ nữ có thai yến sào là một bài thuốc rất quý giá cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng tối quan trọng cần thiết cho sức khoẻ bà bầu và thai nhi trong bụng mẹ.

1.1 Yến sào giúp tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch

Hoạt chất Aspartic acid có trong tổ yến giúp xúc tác tạo globutin kháng thể và tăng cường khả năng miễn dịch cho phụ nữ mang thai.

Bà bầu ăn yến trong suốt thai kỳ sẽ có tỉ lệ biến chứng, bệnh vặt (cảm, ho, viêm mũi,…) thấp hơn nhờ vào hoạt động tích cực của kháng thể.

1.2 Giúp bà bầu tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng

Không tăng cân trong thai kỳ là nỗi lo của hầu hết các chị em, vấn đề này cũng sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sự tăng cân của thai nhi.

Chất xúc tác hreonine sẽ giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé khi bà bầu ăn yến chưng cùng đường phèn, nước dừa từ tháng thứ 6 của thai kỳ.

1.3 Chống rạn da, thâm nám da

Tổ yến có tác dụng duy trì vẻ đẹp rất hiệu quả nhờ vào hàm lượng collagen. Mẹ bầu ăn yến sào sẽ đề phòng trước các triệu chứng thâm nám, rạn da, nứt da ở mông, đùi, bụng và chống lão hóa da cực kỳ hiệu quả.

1.4 Giảm stress, giải tỏa căng thẳng

Có rất nhiều nghiên cứu đưa ra tác dụng của tổ yến đối với hệ thần kinh. Trong đó, chất glutamic có trong yến giúp bà bầu giảm stress, hoa mắt chóng mặt, mất ngủ, nhức đầu, mệt mỏi, ù tai, suy nhược… giúp tinh thần mẹ được thư thái và thoải mái hơn.

2. Cách chế biến yến sào chưng đường phèn cho bà bầu

Bước 1: Ngâm tổ yến sào vào nước, cho tổ yến sào nở

Chú ý là ngâm bằng nước lạnh. Lượng yến tùy thuộc bạn muốn ăn ít hay nhiều, nhưng thông thường 1 lần ăn từ 3 – 5 gram là đủ. Thời gian ngâm tùy thuộc vào loại tổ yến sào mà bạn mua.

Thời gian ngâm yến đảo: 30 phút.

Thời gian ngâm yến nhà: 20 phút.

Thời gian ngâm tổ yến hồng, yến huyết: 45 phút.

Bước 2: Chưng yến

Sau khi ngâm yến, để ráo nước rồi cho yến vào thố, cho nước ngập yến. Nhưng chú ý lượng nước cho vừa phải, tối đa chiếm 80% chiều cao của thố.

Tránh tình trạng trong quá trình chưng yến nước bị tràn ra ngoài do yến nở. Bạn có thể chưng yến bằng thố hay bằng nồi chưng bằng điện.

Cho thố chưng yến vào 1 nồi có nước để chưng cách thủy, cũng cần lưu ý là lượng nước ở nồi cũng tối đa khoảng 80% thố chưng yến, để đảm bảo lượng nước đủ trong quá trình chưng yến cho bà bầu không bị cạn, cũng không bị tràn vào thố.

Bước 3: Thời gian chưng yến

Thời gian chưng cũng tùy thuộc vào loại tổ yến sào. Nếu bạn muốn ăn yến dai thì thời gian chưng yến sẽ rút ngắn lại, còn muốn ăn yến kĩ một chút thì thời gian lâu hơn. Thời gian chưng yến cho bà bầu như sau:

Với yến đảo: 40 phút.

Với yến nuôi: 30 phút.

Với yến hồng, yến huyết: 50 phút.

Khi đã chưng đủ thời gian, là bạn đã có món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho cả mẹ và thai nhi.

3. Hướng dẫn cách chưng yến sào với hạt sen giúp bà bầu ngủ ngon

3.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Yến tinh chế sạch lông: 3 – 5gram.

Hạt sen: 10gram (có thể chọn hạt sen khô hay tươi tùy sở thích).

3.2 Cách chế biến

Cho yến tinh chế khô vào chén ngâm khoảng 10phút cho sợi yến nở ra.

Hạt sen khô cho vào chén nước sạch ngâm cho mềm khoảng 30phút.

Đường phèn cho vào chén rồi đổ ít nước khuấy cho tan hết đường.

Sau các bước trên ta tiến hành chưng cách thủy tổ yến với lửa nhỏ khoảng 20phút cho yến chín, đồng thời luộc riêng hạt sen cho mềm và chín khoảng 25phút.

Khi yến và hạt sen đã chín ta cho hạt sen vào chén chưng yến, cho nước đường phèn vào và bắt lên bếp đun sôi khoảng 5phút là xong món ăn.

Với cách chế biến yến sào chưng hạt sen cho bà bầu không quá khó mà món ăn lại có tính thanh mát sẽ rất dể ăn và bồi bổ cơ thể.

4. Cách chế biến món yến sào gà ác cực kì bổ dưỡng cho mẹ và bé trong thai kì

4.1 Chuẩn bị nguyên liệu

3g – 5gram yến tinh chế khô.

1con gà ác đã làm sạch.

1gói thuốc bắc.

1 ít gia vị muối và tiêu.

4.2 Cách chế biến

Yến tinh chế khô ngâm nở khoảng 10phút với 1 ít nước trong chén.

Gà ác đã được làm sạch cho vào nồi chưng cùng thuốc bắc khoảng 1.5 chén nước sạch, chưng với lửa vừa khoảng 60phút cho thuốc bắc thấm vào gà. Sau đó nêm chút muối và bỏ ít tiêu cho món ăn được thơm ngon.

Yến sau khi ngâm nở chưng riêng cách thủy với ít nước khoảng 20phút, khi sôi là được.

Cho yến đã chưng xong vào nồi hầm gà ác vừa xong, đậy nắp lại đun lửa nhỏ chờ sôi 5phút là xong món ăn.

5. Một vài lưu ý cần ghi nhớ khi chế biến và sử dụng yến sào cho bà bầu

5.1 Lưu ý khi chưng yến:

Do tổ yến sào có tính hàn, do vậy khi chưng yến cho bà bầu nên cho vài lát gừng tươi để trung hòa tính hàn của tổ yến.

Tuyệt đối không chưng đường phèn trong quá trình chưng tổ yến cho bà bầu vì nó sẽ làm mất đi những dược tính của yến, khi chưng xong mới cho đường phèn vào.

Bạn cũng có thể cho thêm hạt sen hay táo đỏ để món ăn thêm ngon và bổ dưỡng.

5.2 Khi sử dụng yến:

Thời điểm cho gừng tốt nhất là lúc gần chng xong.

Sau khi ăn xong nên nằm nghỉ ngơi, tránh vận động để cơ thể hấp thu hoàn toàn.

Ăn khi còn nóng để bà bầu hấp thu dưỡng chất dễ hơn. và thời điểm ăn tốt nhất là vào buổi tối hay buổi sáng.

Nên chọn mua yến sào tại các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Liều lượng sử dụng khoảng 3 đến 5g cho 1 lần uống, uống 1 tuần 3 lần.

5.3 Khi nào bà bầu không nên bổ sung chất dinh dưỡng từ yến sào:

Bên cạnh những lợi ích trên, có nhiều ý kiến cho rằng bà bầu ăn yến chưng thì trẻ sẽ bị hen suyễn sau khi sinh và một số bà bầu bị dị ứng.

Đối với những mẹ có thể trạng yếu, nên bắt đầu ăn yến từ tháng thứ 3 thai kì trở đi. Bởi lúc này, thai nhi đã ổn định hơn nên tính hàn sẽ không ảnh hưởng nhiều đến bé.

Cách Chế Biến Tổ Yến Cho Bà Bầu Và Trẻ Em Ngon Và Bổ Dưỡng

Hiện nay, thị trường tổ yến đang cung cấp rất nhiều loại khác nhau bao gồm: tổ yến thô, tổ yến sơ chế, tổ yến tinh chế. Vì thế, tùy vào điều kiện thời gian và tài chính, khách hàng nên lựa chọn sản phẩm tổ yến phù hợp.

Lưu ý: Đối với dòng tổ yến tinh chế, là dòng tổ yến đã được làm sạch lông, khách hàng mua về chỉ việc sử dụng, không cần thực hiện các bước sơ chế.

Chỉ riêng 2 dòng tổ yến sơ chế và tổ yến thô, người mua phải thực hiện sơ chế trước khi chế biến, đảm bảo không còn lông trong yến mới tạo được vị ngon của món yến.

I. CÁCH SƠ CHẾ TỔ YẾN TRƯỚC KHI DÙNG

1. Vì sao cần sơ chế tổ yến thô trước khi dùng?

Yến khi nhúng hoặc ngâm trong nước thường không mềm đều khắp, có phần sẽ mềm nhanh, có phần sẽ mềm lâu hơn, đặc biệt là tại phần chân của hai bên tổ yến. Vì thế, nếu như người mua không chú ý kiểm tra đều đặn để lấy phần yến đã ngâm mềm ra để làm sạch trước khi chế biến thì phần yến đó sẽ bị mềm, nhão và ăn không còn ngon nữa.

Tổ yến thô là loại tổ yến vẫn còn nguyên tổ và nhiều lông

Tổ yến được cấu tạo bao gồm các sợi yến được xếp chồng, bám chặt để tạo nên những sợi yến dày. Vì thế, nếu sợi yến ngâm trong nước trong khoảng thời gian dài, những sợi yến dày hơn sẽ dễ dàng bị phá vỡ cấu trúc để trở thành những sợi yến mỏng manh hơn nhiều. Điều này khiến cho độ thơm ngon của sợ yến bị giảm đi nhiều.

2. Chuẩn bị vật dụng cần dùng để sơ chế tổ yến còn lông

– 1 chậu hoặc tô nước

– 1 cái nhíp sử dụng để nhổ lông

– 1 cái rây sạch – loại rây thường dùng làm thức ăn cho em bé

– 1 cái bàn chà nhỏ (hoặc dùng loại bàn chải đánh răng cũng đều được).

– Vật dụng khác: đĩa sạch, khay hoặc hộp nhựa, khăn bông sạch mỏng.

3. Thực hiện sơ chế và làm sạch tổ yến thô

– Bước 1: Làm sạch tại phần bề mặt tổ yến

Thấm nước để ướt tổ yến, dùng bàn chải đánh răng để chải sạch trên mặt tổ yến, từ đó loại bỏ những tạp chất tại bề mặt tổ.

– Bước 2: Quấn tổ yến trong khăn yến

Sau khi đã loại bỏ xong các tạp chất tại phần bề mặt tổ, chuẩn bị thêm một chiếc khăn bông mỏng giống như khăn ăn, nhúng ướt và vắt khăn bông. Dùng chiếc khăn bông đó rồi quấn tổ yến lại, cho tổ yến vào trong hộp và đậy kín đáo.

Quy trình sơ chế tổ yến thô – Bước 3: Đặt tổ yến trong hộp rồi cho vào tủ lạnh

Đặt hộp đựng tổ yến vào trong ngăn mát, thời gian đặt trong tủ lạnh là khoảng 120-1440 phút tùy thuộc theo từng loại yến. Để tiện lợi hơn, bạn hãy đặt tổ yến trong tủ đông qua đêm, đến sáng hôm sau là có thể làm sạch được tổ yến.

– Bước 4: Lấy khay yến ra khỏi tủ và thực hiện nhặt lông

Dùng nhíp để nhặt từng sợi lông ra khỏi tổ yến, trong quá trình làm nhớ nhúng đầu của nhíp vào trong tô nước để loại bỏ những lông con, chất bẩn vẫn còn dính. Sau đó thì để ráo nước và cho vào tủ lạnh.

– Bước 5: Làm sạch kĩ hơn những chất bẩn và lông yến còn sót

Sau khi đã nhặt xong lông yến, bạn thực hiện cho tổ yến vào ray, nhúng trong tô nước sạch để loại bỏ các lông con, chất bẩn còn dính. Sau đó để ráo nước và cho vào trong tủ lạnh.

Khi tổ yến thô đã làm sạch thì có thể bảo quản trong vòng 1 tuần. Nếu như muốn bảo quan lâu hơn, hãy bật quạt để yến thật khô rồi cất vào trong hộp kín, bảo quản tại nơi không ráo thoáng mát.

Lưu ý: Không nên bảo quản tổ yến quá lâu sẽ khiến yến bị mất chất, biến chất. Nếu như thấy tổ yến có dấu hiệu bị ẩm mốc thì không nên dùng.

II. CÁCH CHẾ BIẾN TỔ YẾN CHO BÉ VÀ BÀ BẦU

1. Chưng yến đường phèn hấp cách thủy

Yến chưng đường phèn là món ăn dành cho trẻ em và bà bầu được áp dụng nhiều nhất do dễ làm, dễ thực hiện nhấ. Cách nấu tổ yến đường phèn được thực hiện như sau:

+ Tổ yến đã làm sạch

+ Đường phèn

+ Nồi chưng yến (bằng điện là tốt nhất bởi có thể canh được giờ chín của yến).

+ Bước 1: Cho tổ yến đã làm sạch vào trong một bát ăn cơm (hoặc thố nhỏ). Đổ nước ngập qua yến để giúp tránh trường hợp yến bị thiếu nước sẽ bị vàng. Lưu ý là không cho đường phèn vào để chưng cùng vì có thể sẽ làm yến bị nở hết.

Món yến chưng đường phèn hấp cách thủy

+ Bước 2: Đặt bát yến vào trong nồi nước đã chuẩn bị, cho nước ngập hết yến và qua 1/2 thân nồi.

+ Bước 3: Đậy nắp nồi lại, cho lửa lớn vừa đủ cho đến khi nước sôi thì đun nhỏ lửa. Thời gian chưng yến thông thường là khoảng 20 phút, có thể khác nhau tùy theo từng loại.

+ Bước 4: Kiểm tra thấy tổ yến đã đạt được độ nở mềm cần thiết (tùy theo cảm nhận) của mỗi người thì tắt lửa, thực hiện cho đường phèn vào. Dùng khi tổ yến vẫn còn ấm (để nguội) hoặc lạnh cũng đều được. Muốn yến hết mùi tanh và thơm ngon hơn thì có thể thêm 2 lát gừng.

2. Cách nấu chè tổ yến đậu xanh

Chè tổ yến đậu xanh có vị ngọt, tính mát, mang đến tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ thể chất và tăng cường sức khỏe, giúp tiêu đàm, bổ phế, là cách sử dụng tổ yến hiệu quả cho những ngày hè nóng nực.

+ 3-5g tổ yến tinh chế (dành cho khẩu phần 2 người ăn)

+ 150g đậu xanh

+ 3 muỗng cà phê đường phèn

+ 1 nhánh gừng tươi

+ Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút đến khi tổ yến đã nở ra hết.

+ Bước 2: Ngâm khoảng 30 phút đậu xanh trọng nước lạnh. Rửa sạch gừng tươi, mang gọt vỏ rồi đem giã nhỏ.

+ Bước 3: Cho tổ yến vào nồi rồi chưng cách thủy trong khoảng 15-20 phút đến khi yến vừa chín tới, sợi yến đã mềm dẻo.

Món chè tổ yến đậu xanh

+ Bước 4: Đun sôi nước, để nhỏ lửa thì cho tiếp đường phèn vào. Đến khi đường đã tan thì cho thêm đậu xanh vào ninh nhừ.

+ Bước 5: Cho phần tổ yến đã chưng vào nồi đường phèn, đậu xanh, hầm thêm trong khoảng 10-15 phút, sau đó cho thêm phần gừng tươi đã giã nát vào, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt lửa.

3. Cách nấu chè tổ yến hạt sen nhãn nhục

Một trong những cách chế biến khác được nhiều người áp dụng dành cho bà bầu và trẻ em là cách nấu tổ yến hạt sen nhãn nhục. Cách nấu chè hạt sen tổ yến phù hợp để bồi bổ, tăng cường dinh dưỡng, đặc biệt là những người mới ốm dậy. Thực hiện cách nấu chè tổ yến này như sau.

+ 50g nhãn nhục

+ 3-5g tổ yến khô hoặc tươi

+ Đường phèn

+ Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút đến khi tổ yến mềm ra và rửa sạch.

+ Bước 2: Nhãn nhục rửa sạch và ngâm mềm trong nước.

Món chè tổ yến hạt sen nhãn nhục

+ Bước 3: Đun đường phèn cho tan thành nước, cho nhãn nhục và đường phèn vào một chén nhỏ và chưng khoảng 15 phút đến khi nhãn nhục đã chín là được. Sau khi nhãn nhục chín thì cho phần tổ yến vào chưng tiếp 15 phút.

+ Bước 4: Sau 15 phút thì lấy món ăn ra thưởng thức khi còn ấm nóng hoặc lạnh đều được. Lưu ý, không nên chưng quá lâu có thể khiến dinh dưỡng trong tổ yến và nhãn nhục mất đi.

4. Cách nấu soup tổ yến

Soup tổ yến có tính thanh mát, phù hợp với mùa hè, đối tượng bị suy dinh dưỡng, lười ăn, biếng ăn, cần tăng cường và bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai.

+ 3-5g tổ yến tinh chế/1 lần nấu

+ 1 con chim bồ câu khoảng 500gram

+ Hạt sen, táo tàu, vỏ quýt, các gia vị và phụ gia khác.

+ Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước cho nở mềm.

+ Bước 2: Ngâm táo tàu, vỏ quýt, hạt sen trong khoảng 30 phút. Tốt hơn hết nên ngâm trong từng thau khác nhau, thái mỏng vỏ quýt.

Món soup tổ yến thơm ngon

+ Bước 3: Sơ chế thịt chim bồ câu

+/ Thực hiện tiến hành cắt tiết chim bồ câu và làm sạch lông.

+/ Mổ chim, moi hết nội tạng ở bên trong.

+/ Bỏ chim bồ câu vào trong nồi hầm cho chín. Chú ý, cho thêm cả tiết chim vào hầm cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

+ Bước 4: Hầm soup

Đợi sau khi thịt chim bồ câu đã chín thì cho vỏ quýt thái nhỏ, táo tàu, hạt sen vào trong nồi và hầm chín trong khoảng 30 pút. Tiếp theo, cho phần tổ yến đã chưng vào nồi thịt chim, hầm lên trong khoảng 5 phút. Đồng thời, nêm nếm thêm gia vị vừa miệng rồi bắc nồi soup ra khỏi bếp.

5. Cách nấu cháo tổ yến cho bé

Cháo tổ yến cho bé có hương vị thơm ngon nhờ vị ngọt từ thịt và rau củ, vị thanh mát, giòn sần sật của tổ yến, chắc chắn sẽ khiến bé thích mê.

– Nguyên liệu (tùy theo lượng ăn của trẻ):

+ Tổ yến

+ Gạo tẻ

+ Gạo nếp

+ Hành lá

+ Các loại thịt, hải sản

+ Rau củ: Khoai tây, cà rốt, tùy loại

+ Gia vị

+ Bước 1: Vo gạo sạch rồi cho vào nồi đun ninh nhừ thành cháo.

+ Bước 2: Ngâm tổ yến trong nước khoảng 45 phút đến 1 giờ để yến nở hoàn toàn.

Món cháo tổ yến giàu dinh dưỡng cho bé

+ Bước 3: Rửa sạch rau củ rồi thái nhỏ vừa ăn.

+ Bước 4: Rửa thịt/hải sản băm nhỏ cho vào nồi cháo khi đang sôi. Đến khi được khoảng 5 phút thì cho thêm rau củ vào đun tiếp trong khoảng 15-20 phút.

+ Bước 4: Cho thêm yến vào đun khoảng 10 phút thì tắt bếp. Bỏ thêm gia vị, hành lá và nêm nếm gia vị vừa đủ, múc ra bát cho bé thưởng thức.

III. LƯU Ý KHI SỬ DỤNG YẾN SÀO CHO BÀ BẦU VÀ TRẺ EM

1. Lưu ý khi chế biến yến sào cho bà bầu và trẻ em

– Đảm bảo nguyên liệu về tổ yến, nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

+ Có thể chưng yến lâu hơn để sợi yến tan ra thành nước giúp bé dễ ăn, dễ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ hơn.

+ Với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, chỉ nên dùng 1-2 thìa yến chưng.

+ Với trẻ từ 1-3 tuổi có thể dùng nửa chén nhỏ.

+ Với trẻ từ 13 tuổi trở lên, có thể dùng nhiều hơn.

+ Khuyến khích trẻ dùng yến chưng khi còn ấm, không quá nóng, không quá lạnh.

+ Với những mẹ bầu bị tăng cân quá nhiều, thừa chất không nên sử dụng.

+ Với những mẹ bầu hay lạnh bụng, nên cân nhắc trước khi sử dụng.

+ Khi chế biến yến sào cho bà bầu cần phải đảm bảo an toàn, vệ sinh và giữ được nhiều dưỡng chất nhất.

2. Thời điểm vàng để dùng tổ yến cho mẹ bầu và trẻ nhỏ

– Dùng yến vào buổi sáng sớm khi bụng còn đói sẽ giúp cung cấp đầy đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho cả ngày.

– Dùng yến vào buổi tối trước khi đủ ngủ khoảng 30-45 phút để cơ thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng cần thiết nhất.

– Dùng yến vào giữa bữa chính để giúp tăng năng lượng. Chẳng hạn, nếu ăn trưa lúc lúc 12h và ăn tối lúc 18h thì khoảng 15h chính là thời điểm lý tưởng để ăn yến.

III. MỘT SỐ TÁC DỤNG CỦA YẾN SÀO ĐỐI VỚI TRẺ EM VÀ BÀ BẦU

1. Tác dụng của tổ yến với trẻ em

Rất nhiều bà mẹ thường thắc mắc việc trẻ em có nên ăn tổ yến không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng Nhi khoa, tổ yến đặc biệt mang đến hiệu quả hữu ích đối với trẻ em. Một số công dụng của tổ yến với trẻ em bao gồm:

– Hỗ trợ tăng cường đề kháng, tăng hệ miễn dịch.

– Hỗ trợ bồi bổ trí não, tốt cho sự phát triển thể chất lẫn tinh thần của trẻ.

– Trẻ ở độ tuổi đi học nếu được ăn yến sẽ rất tốt cho mùa thi cử bởi rất bổ ích cho hệ thần kinh và trí nhớ của trẻ.

– Trẻ ăn yến thường xuyên giúp tăng hệ hô hấp.

Một số tác dụng của tổ yến cho trẻ en và bà bầu

2. Tác dụng của yến sào đối với bà bầu

– Yến sào là món ăn bổ dưỡng cho thai phụ bị khí huyết kém, mệt mỏi, suy nhược.

– Dùng yến giúp tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể, bảo vệ và làm đẹp da.

– Hạn chế sự lây nhiễm của những vi khuẩn xấu nếu dùng thường xuyên.

– Bổ sung đầy đủ các loại protein, axit amin, khoasg chất bù đắp lượng dinh dưỡng sau thời gian mang thai, mệt mỏi, không ăn được.

– Ăn yến thường xuyên giúp bảo vệ thai kỳ an toàn, thúc đẩy sự phát triển tối ưu của thai nhi.

Tổ yến tuy tốt nhưng cách chế biến tổ yến cũng vô cùng quan trọng. Vì thế, người dùng nên tham khảo để có những cách sử dụng tổ yến hiệu quả nhất !

Cách Sử Dụng Yến Sào Cho Bà Bầu Và Tác Dụng

Lợi ích việc sử dụng yến sào cho bà bầu

+, Yến sào giúp phụ nữ mang thai có tinh thần thoải mái

Thời gian mang thai nếu phụ nữ gặp nhiều căng thẳng thần kinh sẽ ảnh hưởng rất tiêu cực đến thai nhi. Sử dụng Yến sào cho bà bầu có khả năng hạn chế căng thẳng nhờ một số nguyên tố dinh dưỡng trong yến sào chứa nhiều Acid amin quan trọng cho não bộ, tinh thần như Glycine, Isoleucine, Tryptophan có tác dụng giảm trầm cảm, tạo hưng phấn, hứng thú, hạn chế căng thẳng lo âu, mệt mỏi trong quá trình mang thai.

+, Yến sào giúp phụ nữ mang thai ngủ ngon, tăng cường sức đề kháng cho mẹ và bé

Bà bầu thường rất hay mệt mỏi, kết hợp với các tác nhân bên ngoài khiến phụ nữ mang thai thường không có được giấc ngủ sâu và ngon. Vì thế, mỗi buổi tối trước khi ngủ, các mẹ có thể áp dụng từ 4-5gr yến chưng (có thể sử dụng cách nhật) để có được một giấc ngủ hiệu quả.

Với thành phần từ Acid Aspartic, Threonine,… yến sào giúp cơ thể bà bầu hấp thu nhanh, mạnh các dưỡng chất, cải thiện hoạt động gan, xây dựng miễn dịch, kháng thể từ khả năng sinh ra Globutin

+, Yến sào giúp bổ sung nhiều Vitamin cho trẻ ngay khi còn trong bụng mẹ

Sử dụng yến sào đảm bảo được lượng Vitamin thiết yếu ngoài ra còn cung cấp các axit amin quan trọng. Giai đoạn từ tháng thứ 3-9, bà bầu phải sử dụng đến 2500 calo mỗi ngày để bổ sung đầy đủ lượng Fe và Ca cho thai nhi phát triển, sử dụng yến sào là lựa chọn tốt.

+, Yến sào giúp phụ nữ sau sinh có làn da đẹp

Trong quá trình mang thai các bà bầu xuất hiện tình trạng rạn da và thông thường các vết rạn da sẽ tồn tại rất lâu gây nên nhiều nỗi ám ảnh mỗi khi mang thai của các bà mẹ trẻ. Yến sào chứa một lượng lớn Collagen giúp bạn giải quyết các vấn đề chăm sóc sắc đẹp, không những cải thiện được rạn da mà còn làm da căng mịn, trắng hồng, giữ gìn vóc dáng.

Thời điểm và liều lượng sử dụng yến sào cho bà bầu tốt nhất:

Khi mang bầu cơ địa thay đổi thất thường nên trong thời kì thai nghén bạn không nên sử dụng tổ yến sào. Sau thời kì này Yến Sào Tâm Yến khuyên bạn bạn nên sử dụng khoảng 3gram cho một lần ăn là tốt nhất.

+, Dùng yến sào chưng đường phèn vào buổi sáng khi bụng còn đói và vào buổi tối trước khi đi ngủ 1 giờ đồng hồ sẽ giúp hấp thu dưỡng chất hiệu quả.

+, Thai kì ở tháng thứ 4: Dùng mỗi ngày 1 chén yến chưng đường phèn

+, Thai kì ở tháng thứ 5 đến 6 tháng sau khi sinh: Dùng 2 ngày 1 chén, điều chỉnh tùy theo sức khỏe mẹ và bé.

+, Sau 7 tháng khi sinh xong dùng 3 ngày 1 chén.

Khi mang bầu cơ địa thay đổi thất thường nên trong thời kì thai nghén bạn không nên sử dụng tổ yến sào. Sau thời kì này Yến Sào Tâm Yến khuyên bạn bạn nên sử dụng khoảng 3gram cho một lần ăn là tốt nhất.

+, Dùng yến sào chưng đường phèn vào buổi sáng khi bụng còn đói và vào buổi tối trước khi đi ngủ 1 giờ đồng hồ sẽ giúp hấp thu dưỡng chất hiệu quả.

+, Thai kì ở tháng thứ 4: Dùng mỗi ngày 1 chén yến chưng đường phèn

+, Thai kì ở tháng thứ 5 đến 6 tháng sau khi sinh: Dùng 2 ngày 1 chén, điều chỉnh tùy theo sức khỏe mẹ và bé.

+, Sau 7 tháng khi sinh xong dùng 3 ngày 1 chén.

Hãy đến với Yến Sào Tâm Yến để lựa chọn những sản phẩm tổ yến nguyên chất tốt nhất cho bà bầu.

Chúng tôi – yến sào Tâm Yến là nhà nuôi yến lâu năm và là nghề gia truyền của gia đình. Tâm Yến tự hào đã cung cấp ra thị trường tổ yến sào nguyên chất trong nhiều năm qua.

– Tổ yến nguyên liệu được thu hoạch từ hệ thống nhà nuôi yến của gia đình tại biển Hà Tiên, Kiên Giang

– Khâu làm sạch sơ chế yến được giám sát chất lượng gắt gao tại xưởng sản xuất nội bộ, đạt tiêu chuẩn Vệ Sinh ATTP.

– Làm sạch hoàn toàn bằng phương pháp thủ công truyền thống, không dùng hóa chất tẩy rửa độc hại, được kiểm tra định kỳ bởi Viện kiểm soát chất lượng sản phẩm Việt Nam, viện Pasteur.

– Từ khâu sản xuất cho tới phân loại, sơ chế và đóng gói đều khép kín trước khi tới tay khách hàng. Chúng tôi không bán sản phẩm giá quá rẻ, khuyến mãi khủng, chúng tôi hướng tới phục vụ khách hàng khó tính, sành ăn, đòi hỏi chất lượng cao.

– Nếu quý khách tìm mua sản phẩm yến sào giá khoảng 2 – 3 triệu/100 gram chúng tôi không có, chúng tôi khẳng định giá khoảng 2 – 3 triệu/100gram không thể là yến sào nguyên chất. Yến Sào không có giá rẻ, chỉ có giá hợp lý đúng với chất lượng. Chúng tôi là nhà cung cấp yến sào từ hệ thống nhà nuôi gia đình trực tiếp không qua trung gian, đảm bảo cho khách hàng giá thành tốt nhất. Số tiền bạn trả cho sản phẩm của Tâm Yến hoàn troàn là giá trị thật của 100% tổ yến nguyên chất chứ không phải chất tăng trọng hay những chi phí ảo ( chênh lệch trung gian, cửa hàng, nhân viên.,,)

– Xin đừng hỏi tại sao nơi ABC giá rẻ hơn Tâm Yến, vì giá cả không nói lên chất lượng và cái TÂM của người bán Sức khoẻ. Chúng tôi khẳng định khi mua sản phẩm của Tâm yến, giá thành là rẻ so với chất lượng bạn nhận được.

– ” Gửi Tâm vào sản phẩm” là định hướng của Tâm Yến, chúng tôi làm yến với cái TÂM gửi gắm trong từng tổ yến. Tìm khách hàng đã khó, giữ uy tín với khách hàng lại càng khó hơn. Hiểu rõ điều đó, mỗi hộp yến bán ra, Tâm Yến đều giữ vững cam kết bảo hành đến tổ yến cuối cùng.

( Clip thu hoạch tổ yến nhân văn tại Yến Sào Tâm Yến )

Yến Sào Tâm Yến – Gửi Tâm vào sản phẩm

CN1: 188 Nguyễn Xí, P.26, Q. Bình Thạnh, Tp. HCM ( Vincom Nguyễn Xí )

CN2: CC Tràng An, Số 1 Phùng Chí Kiên, Q. Cầu Giấy, Tp. Hà Nội

Xưởng sản xuất

Khu Phố 3, Ấp Núi Tung, Tx. Long Khánh, Đồng Nai

Giao Hàng Nhanh: Tp, HCM, Hà Nội giao hàng trong vòng 2h,

Gọi ngay để được tư vấn, đặt hàng:

0916 664 118 – 0902 774 444

Tham Khảo Cách Chế Biến Yến Sào Cho Bé 1 Tuổi

Trẻ nhỏ là mầm non của xã hội. Việc nuôi dạy trẻ đòi hỏi một phương pháp khoa học để phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần. Để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ, ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng, lựa chọn thêm yến sào để bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ cũng là việc làm được nhiều mẹ trẻ lựa chọn. Vậy có những cách chế biến yến sào nào cho bé? Có những điểm nào cần lưu ý để yến sào phát huy tối đa công dụng?

1. Công dụng “tuyệt vời” của yến sào đối với trẻ nhỏ

Không giống với người lớn, hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ còn rất yếu, các thực phẩm có lượng dinh dưỡng quá dồi dào hoặc các thực phẩm khó tiêu sẽ không được hấp thụ tốt. Sử dụng yến sào cho bé là lựa chọn phù hợp bởi đây là nguồn dinh dưỡng cao cấp, dễ chế biến, dễ hấp thụ.

Yến sào có chứa nhiều dinh dưỡng, có công dụng tốt trong việc phát triển trí não và thể lực trẻ nhỏ. Nhiều nghiên cứu cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em bởi yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

Yến sào là thực phẩm “bồi bổ sức khỏe” cho nhiều đối tượng , từ người già, người bệnh, phụ nữ sau sinh đến trẻ nhỏ. Trong yến sào có chứa nhiều chất sắt, là nguồn hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch cho trẻ. Đây không chỉ là thực phẩm cung cấp nguồn đạm ít béo cho trẻ, mà còn góp phần lớn cho việc phát triển và cấu tạo khung xương. Thêm nữa, tổ yến còn chứa đường galactose, hoàn toàn không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt.

Yến sào luôn là món ăn bổ dưỡng mà nhiều bậc phụ huynh lựa chọn cho con trẻ

Yến sào rất thích hợp cho trẻ em đang gặp chứng suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không thẳng giấc, hay bị các bệnh về đường hô hấp. Tuy nhiên, chỉ nên dùng yến sào cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, nếu dùng yến sào thường xuyên thì liều lượng phù hợp là khoảng 70-100ml/ngày.

Khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ chắc chắn sẽ được cải thiện đáng kể.

Có nhiều cách chế biến yến sào cho bé 1 tuổi, Delicacy gợi ý 2 món ăn dễ làm phù hợp cho trẻ nhỏ sau đây:

Đây là món ăn khá đơn giản và dễ thực hiện. Sau khi ngâm yến đã tinh chế, bạn tiến hành tách yến. Sau đó chỉ cần cho yến vào nồi, đổ nước và chưng. Nguyên liệu chính là yến đã tinh chế, nước tinh khiết, đường phèn. Có thể chưng lâu hơn cho yến tan ra để bé dễ ăn hơn. Bạn có thể xay nhuyễn và lọc rây để tạo thành món “nước yến” thơm ngon bổ dưỡng cho bé.

Cháo là món ăn rất phổ biến đối với các bé 1 tuổi. Thay vì nấu cháo với các nguyên liệu như thịt bằm, xương hầm, củ quả… Sao mẹ không thay bằng yến? Yến sào dùng để nấu cháo cũng rất ngon và bổ. Bạn có thể nấu cháo riêng cho chín nhừ, thêm rau củ tùy thích (bí đỏ, cà rốt,…). Chưng cách thủy tổ yến với nước. Sau đó cho yến sào vào cháo là xong. Lưu ý, khi nấu nên chú ý tách yến thật nhuyễn và nấu kĩ để dễ ăn hơn. Thêm nữa, yến đã chín nên chỉ cần bỏ vào cháo là tắt bếp, sẽ giữ được hương vị và dinh dưỡng có trong yến.

Cháo yến sào là món ăn phổ biến cho trẻ 1 tuổi. Ảnh: Internet

3. Dùng yến sào như thế nào cho hiệu quả?

Thứ nhất, nếu không có nhiều thời gian để trau chuốt món ăn, các bậc phụ huynh nên tìm địa chỉ uy tín để mua yến đã tinh chế. Bởi mua yến thô khâu sơ chế mất rất nhiều thời gian, khó làm sạch hoàn toàn lông chim, bụi bẩn. Chưa kể lượng dinh dưỡng trong 1 tổ yến rất lớn, trẻ không thể hấp thụ hết một lần, trong khi bảo quản yến thô cũng khó, nếu không đúng cách còn có thể làm mất đi dưỡng chất của yến.

Thứ hai, để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung yến cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế. Thị trường có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn với thành phần tinh chất yến phù hợp, tiện dụng cho bé ăn hàng ngày. Nên chú ý chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và uy tín, quá trình sản xuất đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO, không dùng chất bảo quản.

Thứ ba, Yến tốt nhất nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.

Thứ tư, bên cạnh bổ sung yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần hàng ngày như cháo, súp, các loại tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi…, thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn, và nên có chế độ vận động cơ thể cho bé hàng ngày. Trẻ sơ sinh không nên dùng yến, khi trẻ mới bắt đầu ăn nên cho ăn thử 1 lượng nhỏ trước để thăm dò.

Delicacy/ Thưởng thức tinh hoa

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Chế Biến Yến Sào Phù Hợp Nhất Cho Bà Bầu trên website Thaiphuminh.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!