Đề Xuất 1/2023 # Cách Luộc Rau Muống Cho Xanh Không Bị Thâm Đen # Top 3 Like | Thaiphuminh.com

Đề Xuất 1/2023 # Cách Luộc Rau Muống Cho Xanh Không Bị Thâm Đen # Top 3 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Luộc Rau Muống Cho Xanh Không Bị Thâm Đen mới nhất trên website Thaiphuminh.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Muốn có cách luộc rau muống ngon trước tiên bạn chọn đúng loại rau muống ngon, rau muống ngon là loại rau muống trắng, lá nhỏ dài như lá ớt, chính vì thế người ra gọi là rau muống ớt. Loại rau này sau khi luộc sẽ cho nước rau màu xanh nhưng trong, rau giòn và thơm.

Rau muống sau khi mua về nhặt bỏ cọng già, lá sâu, rồi đem rửa sạch lại với nước, nên ngâm rau muống trong nước muối loãng 15 phút trước khi luộc.

Cách luộc rau muống cho xanh không bị thâm đen cụ thể chỉ qua mấy bước như sau:

– Đun nồi nước luộc phải sôi sung sục.

– Cho rau muống đã rửa sạch vào và nhớ phải lấy đũa đảo qua đảo lại ngay lúc đó. Bạn cứ trở rau khoảng 2-3 lần như vậy.

– Đậy nắp vung nồi cho mau chín, không bị hao gas.

– Khi rau chín, nhất định đừng lười vớt rau ra đĩa ngay mà nên vớt rau chín ra rổ giá có lỗ to cho nhanh thoát nước.

– Sau đó, nhúng rổ râu vào chậu nước đun sôi để nguội.

– Vớt lên, để rau ráo nước và gắp ra đĩa.

– Bỏ quá ít nước để luộc rau

– Rau không tươi, rau bị già

– Rau luộc chín quá, hoặc đậy nắp sau khi luộc

– Luộc sau bằng lửa nhỏ

– Nếu không luộc một lần để ăn trong 2 bữa thì không phải nhúng rau đã luộc vào nước lạnh. Bởi chỉ cần rau cho vào nồi dùng đũa trở mặt nhiều lần đậy nắp mau chín, rau cũng đủ xanh mướt và giòn lắm rồi.

– Rau có màu xanh mướt hay không còn tùy thuộc vào loại rau muống mà bạn mua về nữa. Nếu rau muống mà ngắn mầu hơi nâu thì không có cách gì cho nó xanh cả. Thậm chí nước luộc khi cho đồ chua vào như chanh, sấu, lá me … không trong được mà ngả qua mầu vàng vàng.

– Theo để ý của riêng mình, nếu luộc rau muống mà nhiều nước thì rau và nước cũng ngon hơn.

– Khi vớt rau ra, nên chú ý giảm nhiệt thật nhanh rau sẽ xanh và xanh lâu. Nhà mình hay vớt và trải rau mỏng ra rổ tre là ổn nhất.

Ngoài ra, nếu các bạn luộc rau muốn nó xanh rợn lên như ở hàng quán thì lúc cho rau vào, bạn có thể cho một nửa thìa cafe thuốc muối còn gọi là muối diêm hoặc baking soda vào. Cái này ở các hàng bán gia vị trong chợ đều có. Nhưng mình luộc rau ở nhà không nên cho vào vì chất này không tốt cho dạ dày và đường tiêu hóa. Dùng quá liều hay lâu ngày có thể bị ngộ độc và gây nhiều thứ bệnh không tốt.

– Bên cạnh đó, nếu rau muống mới luộc xong xanh mà để một lúc bị thâm nhiều khi cũng do chưa đủ lửa (chưa chín hẳn).

– Ngâm nước lạnh sau khi luộc chỉ để rau giòn thêm thôi, chứ không làm rau xanh mướt.

Làm Sao Để Bảo Quản Chuối Không Bị Thâm Đen?

1.Bảo quản nguyên quả chuối

Bạn hãy gói kỹ từng trái chuối vào giấy báo hoặc màng bọc thực phẩm rồi bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh.

Thêm một cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh mà bạn cần bỏ túi đó là sử dụng túi zip to có bán sẵn trong các siêu thị, rửa sạch chuối rồi để cho ráo nước. Sau đó bạn xếp đầy chúng vào túi zip, hút hết không khí trong túi ra trước khi khóa zip lại. Hoặc bạn cũng có thể thay túi zip bằng hộp nhựa đựng thực phẩm để bảo quản chuối.

Trong trường hợp bạn không có tủ lạnh, đừng lo. Cleanipedia cũng gợi ý cho bạn vài cách sau.

Sau khi mua chuối về, nếu còn hơi xanh, bạn có thể móc vào móc và treo chuối lên. Hạn chế để chuối tiếp xúc với bề mặt tường, vì sẽ làm chuối bị thâm vùng tiếp xúc.

Hoặc nếu chuối đã dần chín, bạn có thể lấy giấy bạc bọc cuống của trái chuối lại. Điều này ngăn không cho không khí tiếp xúc với cuống chuối, làm chậm quá trình chín và phân hủy của chuối. Giúp chuối không bị thâm đen và mềm nhũn.

2. Bảo quản chuối cắt lát

Giống như táo và các loại trái cây khác, chuối sau khi cắt lát cũng sẽ chuyển màu và thâm ngay sau đó, vậy làm sao để tránh được tình trạng đó nhỉ? Hãy tham khảo cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh sau đây:

Các bạn có thể sử dụng nước cốt chanh để rắc lên bề mặt chuối cắt lát. Acid trong chanh sẽ ngăn không cho chuối bị thâm đen. Sau đó bạn chỉ cần xếp chuối vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh.

Ngoài nước cốt chanh, bạn cũng có thể trị thâm cho chuối bằng nước ép dứa hoặc nước ép bưởi. Hãy ngâm lát chuối vào nước ép từ 10 tới 15 phút. Mặc dù chuối sẽ không thể giữ nguyên màu vàng như bàn đầu, nhưng chuối có thể trông ngon và tươi hơn nếu được ngâm với nước ép.

Nước soda cũng là cách để giữ chuối được tươi và không bị thâm. Bạn có thể ngâm chuối vào nước soda trước khi đem bảo quản. Đặc biệt, cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh bằng nước soda sẽ không làm ảnh hưởng đến mùi vị của chuối.

Giấm pha loãng có chức năng giữ cho hoa quả được tươi nguyên. Bạn pha loãng giấm với nước rồi ngâm chuối vào trước khi đem cất trong tủ lạnh.

Cách Bảo Quản Phấn Hoa Mật Ong Không Bị Ẩm Mốc, Không Bị Thâm

Phấn hoa được dùng trực tiếp hoặc đem sấy khô ngay sau khi thu hoạch. Do đó cần phải có thật tốt để có thể sử dụng hằng ngày. Nếu cách bảo quản phấn hoa mật ong không tốt, phấn hoa sẽ nhanh chóng bị thâm đen, sậm màu, bị ẩm, mốc, mất giá trị dinh dưỡng.

Nguyên tắc bảo quản phấn hoa chính là làm sao để phấn hoa hạn chế tới mức tối thiểu việc tiếp xúc với không khí và độ ẩm. Phấn hoa tiếp xúc với không khí sẽ hút ẩm làm phấn hoa bị ẩm, lâu dần sẽ dẫn tới bị mốc, vỡ vụn, màu sắc biến đổi trở lên thâm đen lại, các thành phần trong phấn hoa sẽ bị phân hủy. Dựa trên nguyên tắc này, chúng ta có các cách bảo quản phấn hoa như sau:

Cách 1: Bảo quản phấn hoa trong hộp kín

Do phấn hoa có khả năng hút ẩm rất cao nên cần phải bảo quản phấn hoa trong một hộp đậy kín nắp, hạn chế để nó tiếp xúc với không khí. Càng bảo quản tốt thời gian sử dụng của phấn hoa càng được lâu hơn.

Các bạn cho phấn hoa vào trong 1 chiếc hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa, đậy kín nắp hộp, có thể bọc lại một lớp giấy bóng ở nắp hộp. Khi sử dụng mở ra rồi lại đậy kín cẩn thận. Nếu số lượng phấn hoa nhiều, các bạn cho phấn hoa vào một túi bóng lớn, lót nhiều lần giấy bóng rồi buộc thật chặt. Càng nhiều lần túi bóng để phấn hoa ít tiếp xúc với không khí càng tốt.

Cách 2: Bảo quản phấn hoa bằng cách ngâm trong mật ong

Cách 3: Bảo quản phấn hoa bằng cách ngâm trong rượu

Nếu uống được rượu, có thể ngâm phấn hoa trong rượu để bảo quản phấn hoa được lâu. Nếu có điều kiện, có thể mua thêm sáp ong về ngâm cùng phấn hoa và rượu, rất tốt cho sức khỏe.

Lưu ý: tuyệt đối không để phấn hoa trong tủ lạnh, phấn hoa sẽ biến đổi màu nhanh chóng rồi hỏng. Khi thấy phấn hoa có dấu hiệu ẩm, để sử dụng được lâu hơn, các bạn mang phấn hoa ra phơi dưới ánh nắng mặt trời, phấn hoa sẽ khô ráo, có màu sắc đẹp hơn.

Nguyên chất 100%, thu hoạch trực tiếp tại trang trại nuôi ong ở Hưng Yên.

Zalo: 0976825223 (Quỳnh Xuân)

Facebook: https://www.facebook.com/matonghungyen/

loading…

Cách Làm Trân Châu Đường Đen Không Bị Dính Và Cháy

Hạt trân châu đường đen là nguyên liệu cần thiết để chế biến món trà sữa trân châu đường đen.

Đây là một trong những nguyên liệu làm trà sữa phổ biến nhất hiện nay cùng với trân châu trắng. Điểm thú vị là bạn hoàn toàn có thể làm trân châu đường đen tại nhà!

Làm trân châu đường đen không khó, nhưng nếu bạn không biết cách làm thì chắc chắn thành phẩm sẽ không đạt tiêu chuẩn và chất lượng như ngoài các quán.

Nguyên liệu làm trân châu

Hướng dẫn làm trân châu đường đen

Giai đoạn 1: Tạo trân châu

Bước 1: Trộn bột

Đổ 120g bột năng, 10g bột gạo và 2 thìa cafe bột cacao vào một bát to;

Thêm nước vào bát trộn đều, thêm 2 lần mỗi lần 75ml và trộn đều.

Bước 2: Nhào bột

Đổ một chút bột năng lên mặt phẳng sạch và xoa một chút lên để nhào bột không bị dính;

Nhào nặn 10- 15′ liên tục cho đến khi bột mịn, dẻo;

Nếu bột hơi nhão thì hãy bổ sung thêm bột, nếu bột chưa kết dính thì bổ sung nước;

Tiếp tục trộn đều thêm 5′.

Bước 3: Tạo hạt trân châu

Tạo hạt trân châu kích thước tương đương hạt đỗ, vì hạt trân châu còn nở to sau khi nấu.

Nếu người đã có kinh nghiệm tạo hạt trân châu thì tốt, đối với người mới làm hoặc phải làm với công suất cao thì tốt nhất nên dùng máy làm trân châu.

Giai đoạn 2: Nấu trân châu

Bước 1: Nấu và ủ trân châu

Đun sôi nước trước;

Sau khi sôi nước thì đổ trân châu vào, khuấy đều 1 chiều và cho nhỏ lửa, đun tiếp khoảng 30′ nữa;

Khuấy đều, tắt bếp và ủ tiếp 30′;

Bạn cần căn chỉnh đúng giờ để tránh TH bị hỏng trân châu, nếu không khuấy đều thì trân châu sẽ bị dính đáy dễ cháy, vị khét. Nếu đun và ủ quá lâu có thể làm hỏng cả nồi.

Nếu bạn chưa có kinh nghiệm nấu trân châu, Autoshop giới thiệu với bạn hai sản phẩm là nồi nấu trân châu và nồi ủ trân châu.

Bước 2: Ngâm đường

Sau khi ủ xong, lấy trân châu bỏ vào nước lọc và bóp đều;

Lấy trân châu ra bát/ hộp chuyên dụng, đổ đường vào để đường ngấm vào trân châu. Tỷ lệ 1kg trân châu – 200g đường nâu.

Trân châu đường đen cần được bảo quản cẩn thận, thời gian sử dụng tối đa 8 tiếng vì thế hãy cân đối chi phí và khả năng tiêu thụ để tránh lãng phí.

Sử dụng đường nâu vì đường chế biến dạng thô, chưa tinh chế nên vị ngọt đậm và dinh dưỡng, không có/ có ít chất bảo quản ở trong đó.

Bảo quản trân châu

Có nhiều cách bảo quản trân châu đường đen và các loại hạt trân châu hương vị khác rất tốt.

Nhưng về nguyên tắc chỉ được bảo quản trân châu khi nhiệt độ trở về bình thường.

Cho trân châu đã thành phẩm vào lọ chuyên dụng, đóng nắp kín và bảo quản ở nhiệt độ tốt nhất khoảng 18 – 25 độ C.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Luộc Rau Muống Cho Xanh Không Bị Thâm Đen trên website Thaiphuminh.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!