Top 4 # Xem Nhiều Nhất Nêu Cách Bảo Quản Đậu Hạt Khô Và Gạo Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Để kiểm tra độ kín của nắp, bạn hãy đóng chặt nắp lọ và nhúng chúng vào trong nước, nếu có bọt bong bóng bám quanh nắp lọ thì chứng tỏ đã có không khí lọt được vào bên trong, lọ không thể sử dụng được.

Rất nhiều nhà có thói quen mua gạo và ngũ cốc tích trữ mà không biết rằng, nếu bảo quản sai cách, sẽ dễ dẫn tới hư hỏng.

Chọn mua loại mới

Bí quyết đầu tiên để giữ cho các loại lương thực luôn có chất lượng tốt chính là việc chọn mua những loại còn mới. Trong gạo và ngũ cốc mới sẽ không có các loại sâu bướm, ấu trùng, kén của các loại sâu còn sống hoặc đã chết, gạo và ngũ cốc không bị ẩm mốc hay đóng cục lại với nhau. Không chọn mua những thứ đã bị biến màu hoặc có vẻ như quá khô.

Nếu có thể, hãy mang theo vật dụng để đựng gạo và ngũ cốc mà bạn dự định sẽ mua. Điều này vừa giúp bạn không tốn công sức để chuyển chúng vào vật đựng sau khi mang về nhà, vừa hạn chế việc sử dụng túi nhựa để đựng.

Chọn đúng vật đựng để bảo quản gạo và ngũ cốc

Gạo sau khi xay, xát có đặc tính khô, không chịu nước. Vì vậy, để bảo quản gạo không bị mốc, mất chất dinh dưỡng thì nên đựng trong lọ bằng thủy tinh có nắp kín hoặc nắp bằng kim loại.

Có thể dùng những loại hộp dự trữ thực phẩm chuyên dụng được thiết kế đặc biệt với chiếc vòng cao su xung quanh nắp nhằm đảm bảo độ kín hơi.

Để kiểm tra độ kín của nắp, bạn hãy đóng chặt nắp lọ và nhúng chúng vào trong nước, nếu có bọt bong bóng bám quanh nắp lọ thì chứng tỏ đã có không khí lọt được vào bên trong, lọ không thể sử dụng được.

Chọn nơi bảo quản thích hợp

Gạo và ngũ cốc mua với số lượng lớn nên được bảo quản ở nơi khô mát như trong tủ hoặc kệ bếp. Nhiệt độ cao và ánh nắng trực tiếp có thể làm cho chúng bị giảm sút chất lượng, mất đi hương vị và hàm lượng chất dinh dưỡng.

Thời gian bảo quản

Phần lớn các loại lương thực đều dùng tốt trong vòng vài tháng kể từ khi mua. Bạn có thể kéo dài thêm “hạn sử dụng” của gạo và ngũ cốc vài tháng nếu bảo quản chúng trong tủ lạnh. Tuy nhiên, không nên để lương thực có số lượng lớn lâu quá một năm.

Cùng Danh Mục:

Nội Dung Khác

Gạo là loại ngũ cốc có hàm lượng tinh bột cao. Vì vậy, nó cũng có tính chất hút ẩm rất cao. Bạn nên bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát. Để ngăn chặn và tiêu diệt trứng của các loại mối mọt, trước khi cất gạo vào thùng đựng gạo bạn nên cho gạo vào tủ lạnh 4 – 5 ngày.

Không nên bảo quản gạo ở nhà bếp hoặc nhà kho có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào hoặc nơi ẩm thấp. Vì như thế sẽ làm gạo bị mất dần chất dinh dưỡng và hương vị của gạo.

2. Bảo quản gạo trong bao kín hơi

Khi mua gạo bạn nên chuẩn bị những túi lớn và kín không bị thủng, bị thấm nước để đựng. Tránh gạo bị nước thấm vào làm gạo bị mốc trong quá trình bảo quản.

Nếu muốn dự trữ 1 lượng gạo lớn bạn nên sử dụng túi nilong dày để đựng. Gạo mua về phải đảm bảo đã khô, túi nilong sẽ giúp gạo giữ nguyên trạng thái ban đầu.

Dù bạn có thùng đựng gạo riêng cũng nên dùng 1 túi nilong lớn để lót bên trong thùng gạo. Túi nilong có thể mua ngoài các tiệm tạp hóa hoặc bạn tận dụng bao nilong của các bao phân bón.

Loại túi nilong này rất dày. Và đảm bảo hơi nước và mối mọt không có cơ hội xâm nhập phá hoại lương thực của gia đình bạn.

3. Chọn và xử lý thùng đựng gạo đúng cách

Đối với gạo đã bỏ tủ lạnh xử lý trứng ấu trùng bạn nên mua 1 thùng đựng gạo đủ để lưu trữ gạo trong thời gian vài tháng. Đồng thời đảm bảo tiện lợi trong quá trình lấy để sử dụng.

Trên thị trường có rất nhiều loại thùng như: hũ sành dựng gạo, thùng nhựa, thùng inox, thùng gỗ, thùng bê tông. Bạn nên chọn kích thước lớn hơn số lượng gạo bạn cần đựng.

Trước khi bỏ gạo vào thùng bạn nên vệ sinh thùng và phơi khô bề mặt thùng. Đảm bảo không có trứng ấu trùng và nước còn bám trong thùng. Bên ngoài bề mặt thùng bạn nên thường xuyên lau chùi đảm bảo không có ấu trùng tấn công gạo.

Nên để thùng đựng gạo cách mặt đất trên 10cm. Dùng gạch hoặc gỗ để kê thùng tránh hơi nước từ sàn nhà thấm lên thùng gạo.

4. Phát hiện và xử lý kịp thời mối mọt tấn công

Bạn nên thường xuyên kiểm tra thùng gạo của nhà mình hoặc nơi bảo quản gạo. Để phát hiện ẩm mốc hoặc bị mối mọt tấn công nhằm xử lý kịp thời. Không để mối mọt hoặc ẩm mốc làm hư hại đến lượng gạo của gia đình.

Khi phát hiện có mối mọt bạn nên trải một tấm bạt lớn sau đó đổ gạo ra trải mỏng trên bạt. Khi này các mọt gạo sẽ bò ra và bạn có thể giết chúng.

Sau khi đã đảm bảo mọt không còn bạn cần lọc những vùng gạo bị mọt hoặc ẩm mốc ra 1 túi nilong riêng. Phần gạo bình thường ra 1 bì riêng để sử dụng.

Gạo bị ẩm mốc bạn nên cất cho gia xúc hoặc gia cầm ăn. Con người ăn loại gạo này sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe đặc biệt là trẻ nhỏ. Phần gạo bình thường còn lại bạn nên bỏ lại vào tủ lạnh từ 4 – 5 ngày để đảm bảo trứng của mọt gạo sẽ bị tiêu diệt trong quá trình ủ lạnh này.

Với thùng đã bị mối mọt tấn công bạn cần rửa sạch phơi khô và phun thuốc diệt côn trùng lên. Sau đó ủ kín 4 – 6 giờ cho côn trùng và các mầm tấn công chết sạch rồi mới cho gạo lại vào thùng để bảo quản.

Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm bằng gốm sứ chất lượng cao, bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ CÔNG TY TNHH GỐM BÁT TRÀNG ĐOÀN QUANG – 104A, Xóm 5, Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội hoặc liên hệ 0909 116 270 – 0913 769 770 để được tư vấn và hỗ trợ.

Mách bạn mẹo chọn thảm văn phòng đúng chuẩn Tìm hiểu về mẫu cửa nhôm cao cấp 4 cánh mở lùa

Đảm bảo độ sôi của đậu nành

Trong đậu nành có chất saponin – là chất tạo hiện tượng sôi giả. Khi được đun ở nhiệt độ 80 độ C, chất saponin sẽ tạo sủi bọt khiến nhiều người lầm tưởng rằng sữa đã được đun sôi. Nhưng kỳ thực, muốn đậu nành sôi bạn phải đợi thêm 5 phút nữa. Để tránh hiện tượng trào sữa, bạn nên vặn lửa nhỏ. Nếu sữa chưa được đun sôi, khi uống dễ gây ngộ độc thực phẩm.

Nhiều người thích uống sữa đậu nành nóng, vì vậy họ thường sử dụng bình giữ nhiệt để giữ được độ nóng ấm của sữa. Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn không được làm như vậy. Bởi vì trong đậu có 1 số vitamin nhạy cảm với nhiệt độ cao, nếu để sữa nóng quá lâu các vitamin sẽ biết chất và tạo thành những chất gây hại cho người dùng. Cách tốt nhất là đun sôi, để nguội và sử dụng.

Tại những cửa hàng bán sữa đậu nành hầu hết người ta đựng chúng vào những chai nhựa, loại chai này rất tiện lợi nhưng lại đặt dấu chấm hỏi cho sức khỏe của người dùng. Để an toàn bạn nên học làm sữa đậu nành tại nhà, Sau đó dùng chai thủy tinh để đựng sữa, cất trong tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng 24 giờ.

Không chỉ là sữa đậu nành mà tất cả các loại sữa tự làm đều nên được bảo quản bằng chai thủy tinh có nắp đậy kín và bảo quản bằng ngăn mát tủ lạnh.

Sữa đậu nành chứa nhiều dưỡng chất và các axit amin giúp cơ thể đẹp da, chống loãng xương, phòng ngừa một số căn bệnh như ung thư, béo phì, tim mạch… Tuy nhiên không phải lúc nào uống đậu nành cũng có được những lợi ích đó. Muốn sữa đậu nành tốt cho cơ thể, khi uống cần lưu ý những vấn đề sau:

Không pha sữa với đường đỏ để uống;

Không uống một lúc quá nhiều;

Không uống khi bụng đang đói;

Không dùng sữa để uống thuốc;

Nên ăn kèm cùng bánh ngọt.

Nên lựa những hạt nâu bóng, căng tròn, sờ thấy cứng và nặng tay. Không nhặt những hạt đã bị nứt dù những hạt này thường rất to nhìn vô cùng hấp dẫn. Mình đã tò mò thử nghiệm và đúng ý như rằng những hạt này luộc lên ăn rất nhạt, không ngon tý nào.

Bao bọc bên ngoài hạt dẻ là một lớp vỏ cứng với gai nhọn rất sắc. Nên lưu ý mang theo găng tay thật dày (cực dày) vì găng tay nhà mình mang theo cũng tương đối dày rồi mà vẫn bị đâm chiu chíu cả.

Hạt dẻ nên được bảo quản trong tủ lạnh, sẽ giữ được độ ngon và không mau hỏng như để ở ngoài. Hạt mới ở vườn về nên để 2 – 3 ngày trong tủ lạnh để hạt “xuống đường” rồi mới luộc/rang thì sẽ ngon ngọt hơn.

Hạt dẻ tươi bảo quản trong túi có chọc lỗ ở ngăn mát tủ lạnh được chừng 1 – 2 tuần hay trong hộp kín ở tủ đá được 1 tháng. Cần chế biến hạt dẻ ngay sau khi hạt đã rã đông.

Trước khi luộc/rang hạt dẻ thì có thể đổ hạt dẻ vào bồn rồi xả đầy nước lạnh. Những hạt nào nổi lên trên thì nên vứt bỏ.

Để dễ dàng tách vỏ hạt dẻ thì trước khi luộc nên cắt một đường ngang trên bề mặt tròn (vồng lên) của hạt. Luộc hạt dẻ từ nước lạnh trong khoảng 10 phút rồi đổ ra rổ, cho vào khay nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 – 15 phút. Lúc này phần đường cắt đã mở rộng ra hơn. Bỏ hạt dẻ ra ngoài, đậy một chiếc khăn lên phần hạt dẻ, để nguyên trong 15 phút rồi tách vỏ hạt dẻ một cách dễ dàng và thưởng thức.

Ngoài ra có thể tham khảo cách rang hạt dẻ với muối hay với cát trên mạng. Hạt dẻ chín ăn liền rất ngon, hoặc dùng để nấu xôi, làm bánh ngọt hay nhân bánh mỳ mềm.

Vườn hạt dẻ rộng hơn 6 hecta với những hàng cây nối dài

… là những hạt dẻ nâu bóng, căng tròn

Mỗi quả dẻ thường có từ 2 đến 3 hạt, có những quả có tới 4 hạt dẻ